{"id":178,"date":"2025-03-26T05:53:58","date_gmt":"2025-03-26T05:53:58","guid":{"rendered":"http:\/\/app.sprunki-mustard.com\/?p=178"},"modified":"2025-04-18T11:14:27","modified_gmt":"2025-04-18T11:14:27","slug":"restaurante-amura-puerto-calero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/app.sprunki-mustard.com\/index.php\/2025\/03\/26\/restaurante-amura-puerto-calero\/","title":{"rendered":"Restaurante Amura (Puerto Calero)"},"content":{"rendered":"\n

El Restaurante Amura<\/strong>, ubicado en Puerto Calero, Lanzarote, se ha consolidado como uno de los mejores de la isla gracias a su excelente cocina y ambiente. Alejado del bullicio comercial, el restaurante se encuentra en un lugar tranquilo del puerto deportivo, con una gran terraza protegida de los vientos, lo que permite disfrutar de unas vistas inigualables de la costa sureste de Lanzarote.<\/p>\n\n\n\n

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El interior del restaurante destaca por su moderna decoraci\u00f3n, pero es en la terraza donde se eleva la experiencia culinaria. La atm\u00f3sfera relajada, acompa\u00f1ada de jazz saltar\u00edn, crea una velada \u00fanica, donde el servicio se caracteriza por su profesionalidad, amabilidad y cercan\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

El men\u00fa est\u00e1 compuesto por entrantes como el pulpo a la plancha laminado<\/strong>, coca de hojaldre con vieiras<\/strong> y un royal de foie<\/strong> con mango y manzana. Tambi\u00e9n destacan platos como los raviolis de bogavante y setas<\/strong>, y los chipirones salteados con mojo cilantro<\/strong>. Las raciones son generosas, alej\u00e1ndose de la tendencia actual de platos grandes y raciones peque\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a los platos principales, el cochinillo con papas confitadas<\/strong> y el solomillo de ternera<\/strong> se presentan con un toque de vino tinto, mientras que el cebo de buey<\/strong> est\u00e1 perfectamente preparado para resaltar su sabor. Entre los pescados, el lomo de at\u00fan<\/strong> con sofrito de tomates y algas es una elecci\u00f3n sobresaliente. Un plato especial que se ofrece es el sancocho<\/strong>, un plato canario tradicional con cherne y acompa\u00f1amientos como pur\u00e9 de batata y crujiente de gofio.<\/p>\n\n\n\n

La carta de vinos es extensa y de alta calidad, con precios razonables. La parte repostera no se queda atr\u00e1s, ofreciendo una gran variedad de postres como helados caseros<\/strong>, milhojas de papaya y pi\u00f1a<\/strong>, y un mousse de coco, curry y zanahoria<\/strong>. Uno de los postres m\u00e1s destacados es el lingote de mascarpone<\/strong> con fresas y caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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El restaurante abre de martes a domingo<\/strong>, de 13:00 a 23:00 horas, y los lunes permanece cerrado. Adem\u00e1s, dispone de un excelente ambiente y una cocina internacional de alta calidad<\/strong>, ideal para una cena relajada al atardecer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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